Félpanziós étlap

Előételek - Appetizers

Név
Hideg libamáj tepertőjével, ecetes lilahagymával      
Cold gooseliver, goose cracklings and marinated red onion
Hortobágyi húsos derelye kápia paprika krémmel                                                     
Buffalo ragout soup flavoured with mustard

 

Levesek - Soups

Név
Gyöngytyúk leves zöldséggel és eperlevéllel
Guinea fowl broth with vegetables and pasta
Bivaly gulyás csipetkével
Buffalo goulash soup
Zsenge nyári karalábé leves spenótos juhtúróval
Firstling kohlrabi soup with ewe cheese and spinach

 

Főételek - Main Dishes

Név
Rántott sajt, hasábburgonya, tartármártás                                                                    
Deep fried breaded cheese, french fries, tartar sauce
Grillezett házi gomolya chilis ananász salátával
Grilled cheese with chili pineapple and green salad
Senator saláta csirkemellel                                                                                               
Senator salad, chicken breast
Csirke supreme habosított batátával, tőkegombával                                                  
Chicken supreme, sweet potato cream and morell mushroom
Pulykamell aszalt paradicsommal, mozzarellával és szárított sonkával töltve rusztikus bundában, bazsalikomos sárgarépa krémmel
Fried Turkey breast filled with sundried tomato, mozzarella and ham, basil carrot purée
Rosé kacsamell zúzaraguval,tejszínesburgonyapürével                                             
Rosé roasted duck breast with gizzard ragout, mashed potato
Sertés szelet bécsi bundában nyári zöldséges burgonyasalátával
Pork Wiener Schnitzel with vegetable and potato salad
Sertés tarja friss lecsóval, fűszeres kolbásszal, rusztikus sült burgonyával                                                                                                                      Pork spare rib with fresh „lecsó” , spicy sausage, roasted potato
Borjúpaprikás galuskával, csalamádéval                                                                                                                                                                                       Veal stew with home made spaetzle and pickles
„Marhapofa pörkölt” fűszeres mini fánkkal
Cheek of beef stew with spicy mini doughnut

 

Tészták - Pastas

Név
Libazúzás zsenge borsós szélesmetélt       
Pappardelle with goose gizzard and greenpea ragout
Pappardelle juhtúrós csirkemellel és gombával
Pappardelle with chicken, mushroom and ewe cheese
Paradicsomos tollhegy tészta reszelt sajttal
Penne with tomato sauce and greated cheese
Tojásos galuska ecetes római salátával
Spaetzle and egg with pickled romain lettuce

 

Saláták

Név

Tejfölös uborkasaláta
Cucumber salad with sour cream

Paradicsomsaláta
Tomato salad

Házi vegyes savanyúság
Mixed pickles

 

Desszertek - Desserts

Név

Nagyanyó almatortája
Grandma’s apple pie

Senator somlói galuska
Sponge cake, raisins, walnut, chocolate sauce, whipped cream

Nosztalgia fagyikehelyI
Ice cream Sundee

Palacsinta - 2db (Kakaós, lekváros vagy mogyorókrémes)
Crepe - 2 piece (chocolate, home – made jam, Nutella®)

 

Hírlevél feliratkozás