Étlap

Előételek - Appetizers

Név Ár
1. Házi vegyes ízelítő helyi termelők kamráiból                                    
Selection from local producers pantry
Gemischte ungarische kalte Platte
Domowe przysmaki ze spiżarni lokalnych producentów 
1900.-
2. Hideg libamáj tepertőjével, ecetes lilahagymával                                
Cold gooseliver, goose cracklings and marinated red onion
Kalte Gänseleber mit Gänsekiefen und sauer eingelegten lilaen Zwiebeln
Wątróbka gęsia na zimno, ze skwarkami i fioletową kapustą w occie
2500.-
3. Magyaros tatárhús házi ketchuppal és mustárral, zöldséggel           
Hungarian beef tatar with home made ketchup and mustard, fresh vegetables
Ungarisches Tartar mit hauseigenen Ketcup,Senf und Gemüse
Tatar węgierski z domowym ketchupem i musztardą, warzywa
2600.-
4. Hortobágyi húsos derelye kápia paprika krémmel                              
„Hortobágyi” meat ravioli with kapia paprika cream
Mit Fleisch gefüllte Maultaschen" Hortobagyi Art " und Paprikacrem
Pierożki z mięsem a la hortobágy, krem z papryki kapia
1550.-

Levesek - Soups

Név Ár
5. Gyöngytyúk leves zöldséggel és eperlevéllel                                          
Guinea fowl broth with vegetables and pasta
Perlhuhnsuppe mit Gemüse und Maulbeerblatt-nudeln
Rosół z perliczki, jarzyny, makaron
1150.-
6. Bivaly gulyás csipetkével
Buffalo goulash soup
Büffelgulaschsuppe mit hausgemachter Nudeleinlage
Gulasz z bawołu, kluseczki
1350.-
7. Muflon raguleves szegfűgombával
Muoflon ragout soup with mushroom
Muflonragoutsuppe mit Wiesenpilzen
Zupa ragaut z muflona, grzyby (twardzioszek przydrożny)
1450.-
8. Zsenge nyári karalábé leves spenótos juhtúróval
Firstling kohlrabi soup with ewe cheese and spinach
Suppe vom jungen Sommerkohlrabi mit Spinat-Schafskäse
Zupa z młodej letniej kalarepki, ser owczy ze szpinakiem
950.-
"Fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 65 %-át számítjuk fel."
"When ordering a half portion, 65% of the full price is charged."
”Bei Bestellung einer halben Portion werden 65% des Preises angerechnet.”
 

 

Főételek - Main Dishes

Név Ár
9. Füstölt pisztráng hagymás baconos római salátával, aszalt paradicsomos forgatott burgonyával                      Smoked whole trout, romain lettuce salad with bacon and onion, roasted potato with sundried potato
Geräucherte Forelle,Römersalat mit Zwiebeln und Speck, geschwenkte Kartoffeln
Wędzony pstrąg, sałatka Roman z boczkiem i cebulą, pomidor strzał w ziemniakach
3250.-
10. Csirke supreme habosított batátával, tőkegombával                     
Chicken supreme with sweet potato cream and morell mushroom
In der Pfanne gebratene Maishähnchenflügel mit Süßkartoffeln und Austernpilzen
Kurczak supreme, pianka z batatów, grzyby (Łuskwiak zmienny)
2900.-
11. Pulykamell aszalt paradicsommal, mozzarellával és szárított sonkával töltve rusztikus bundában, bazsalikomos sárgarépa krémmel
Fried Turkey breast filled with sundried tomato, mozzarella and ham, with basil carrot purée
Putenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten, getrockneten Schinken und Mozarella im  rustikalen Mantel mit Basilikum - Möhrenkrem
Pierś z indyka z suszonymi pomidorami, nadziewane mozzarellą i suszoną szynką ,w rustykalnej panierce, krem z  marchwi i bazylii
2800.-
12. Senator saláta grillezett csirkemellel
Senator salad with grilled chicken breast
"Senator" Salat mit gegrillter Hühnerbrust
Sałatka „Senator”, grillowana pierś z kurczaka
2500.-
13. Citrusos lazac saláta olivával
Salmon salad with citrus dressing and olives
Salat mit gebeitztem Lachs und Oliven
Łosoś z cytrusami, sałatka z oliwkami
2150.-
14. Grillezett házi gomolya chilis ananász salátával
Grilled cheese with chili pineapple and green salad
Gegrillter Schafskäse Chilli-Ananassalat
Grilowany domowy ser gomolya, sałatka z chili i ananasem
2350.-
15. Libacomb mentás borsós rizottóval
Goose thigh with mint greenpea risotto
Gänsekeule mit Minz -Erbsenrisotto
Gęsie udko, risotto z miętą i groszkiem
3950.-
16. Rosé kacsamell zúza raguval, tejszínes burgonyapürével 
Rosé roasted duck breast with gizzard ragout and mashed potato
Rosa gebratene Entenbrust mit  Magenragout  auf Sahnekartoffelpüree
Pierś z kaczki rosé, ragaut z  żołądków, śmietankowe purée ziemniaczane
3650.-
17. Sertés szűzpecsenye libamájas rizottóval, vargánya veloutéval
Pork tenderloin with gooseliver risotto and porcini veloutée
Schweinefilet mit Gänseleberrisotto und Steinpilzcrem
Polędwiczki wieprzowe, risotto z gęsich wątróbek, sos aksamitny z borowikami
3450.-
18. Sertés tarja friss lecsóval, fűszeres kolbásszal, rusztikus sült burgonyával                                                                                    Pork spare rib with fresh „lecsó” , spicy sausage, roasted potato
Schweinenackensteak mit frischen Letscho, würziger Bauernwurst und rustikal gebratenen Kartoffeln
Karkówka wieprzowa ze świeżym leczo, pikantną kiełbasą, rustykalne smażone ziemniaki
2800.-
19. Konfitált sertés csülök hordós káposztával, hagymás burgonyával                                                                                                     Pork knuckle with sour cabbage and onion roasted potato
Langsam gegarte Schweinehaxe mit Faßsauerkraut und Zwiebel-Stampf- Kartoffeln  
Konfitowana golonka wieprzowa z kiszoną kapustą, ziemniaki z cebulą
2800.-
20. Sertés szelet bécsi bundában, nyári zöldséges burgonyasalátával                                                                                                      Pork Wiener Schnitzel with vegetable and potato salad
Schweineschnitzel " Wiener Art "mit einem Sommergemüse -Kartoffelsalat 
Schab w panierce wiedeńskiej, letnia sałatka ziemniaczana
2450.-
21. Borjúpaprikás galuskával, csalamádéval
Veal stew with home made spaetzle and pickles
Kalbspaprikasch mit Nockeln und gemischten Weißkrautsalat
Gulasz cielęcy z kluseczkami, pikle
3250.-

23. Érlelt bélszín fűszervajjal, olivás zöld salátával, steak burgonyával
Beef tenderloin with spiced butter, steak potatoes and mixed salad
Ridnerfilet mit Kräuterbutter, Steakkartoffeln und grünen Salat mit Oliven
Dojrzewająca polędwica z masłem ziołowym, zielona sałata z oliwą, pieczone ziemniaki

 5100.-
"Fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 65 %-át számítjuk fel."
"When ordering a half portion, 65% of the full price is charged."
”Bei Bestellung einer halben Portion werden 65% des Preises angerechnet.”
 

 

Tészták és szendvicsek - Pastas and Sandwiches

Név Ár

24.Libazúzás zsenge borsós szélesmetélt                                                  
Pappardelle with goose gizzard and greenpea ragout
Hausgemachte Nudeln mit Gänsemägenragout und Erbsen
Makaron wstążki z gęsimi wątróbkami i młodym groszkiem

2050.-

25. Pappardelle juhtúrós csirkemellel és gombával                                    
Pappardelle with chicken, mushroom and ewe cheese
Bandnudeln mit Schafskäse, Hähnchenbruststreifen und Champinons
Pappardelle z piersią z kurczaka, serem owczym i grzybami

2300.-
26. Penne vadított borjúhússal                                                                         
Penne with „wild” veal ragout
Penne mit Kalbsfleischgeschnetzelten
Penne z cielęciną
2350.-

27. Tojásos galuska ecetes római salátával                                                    
Spaetzle and egg with pickled romain lettuce
Eier-nockeln mit pikanten Römersalat
Kluseczki jajeczne, rzymska sałata z octem

1850.-
28. Penne puttanesca (paradicsom, fokhagyma, kapribogyó, olíva, chili, petrezselyem)                    
Penne puttanesca (tomato, garlic, black olives, capers, chili, parsley)
Penne "Battaceska "(Tomatensauch , Oliven ,getr.Tomaten und Schinkenstreifen)
Pennee puttanesca (pomidory,czosnek,oliwka, kapary,chili,pietruszka)
2050.-

29. Sonkakrémes francia pirítós joghurtos salátával, ecetes chipsszel
Toast with ham paté, mixed salad with yogurt dressing, vineagar chips
Mit Schinkencrem gefülltes Toast , dazu Salat mit Joghurtdressing und saueren Kartoffelchips
Tost francuski z kremem z szynki, sałata z jogurtem, chipsy z octem

2050.-

30. Padlizsán krémes francia pirítós joghurtos salátával, ecetes chipsszel
Toast with aubergine cream, mixed salad with yogurt dressing, vineagar chips
Mit  Auberginencrem gefülltes Toast , dazu Salat mit Joghurtdressing und saueren Kartoffelchips
Tost francuski z kremem z bakłażana, sałata z jogurtem, chipsy z octem

2050.-

 

Saláták - Salads

Név Ár
31. Tejfölös uborkasaláta
Cucumber salad with sour cream
Gurkensalat mit saurer Sahne
Mizeria
650.-
32. Paradicsomsaláta
Tomato salad
Tomatensalat
Sałatka z pomidorów
650.-
33Házi vegyes savanyúság
Mixed pickles
Hauseigenes sauereingelegtes gemischtes Gemüse
Mieszanka domowych pikli
550.-
34. Friss saláta variáció tökmagolajjal
Fresh mixed salad, pumpkin seed oil
Verschiedene grüne Salate mit Kürbiskernöl
Wariacja świeżych sałat, olej z pestek dyni
 850.-

 

Desszertek és Sajtok - Desserts & Cheese

Név  

35. Nagyanyó almatortája
Grandma’s apple pie
Grossmutters Apfeltorte
Szarlotka babuni

900.-

36. Somlói galuska
Sponge cake, raisins, walnut, chocolate sauce, whipped cream
Schomlauer Nockern
Biszkopt a'la Somló

 950.-

37.
 Mascarponés csokoládétorta sós eperrel
Chocolate torte with mascarpone and salty strawberries
Mascarpone - Schokoladen Torte mit gesalzenen Erdbeeren
Tort mascarpone z czekoladą, słone truskawki

 1350.-

38.
 Narancsos panna cotta édesmorzsával, gyümölccsel
Orange panna cotta with fruits
Orangen - Panna cotta mit süßen Streuseln und Früchten
Pomarańczowa panna cotta ze słodką kruszonką, owoce

 1300.-

39.
 Maracuja parféval, forró málnával
Maracuja parfet with warm raspberries
Maracuja -parfait mit heißen Himbeeren
Parfait z maracui z gorącymi malinami

 1350.-

40. Sajtok Nagy László manufaktúrájából házi chutney-val                                                                                       Selection of home made cheese from Nagy László’s manufactory
Verschiedene Käsesorten aus der Manufaktur von Nagy László mit hausgemachten Chutney
Sery z manufaktury Nagy László z domowym chutney

 2250.-

Gyerek menü - Children’s menu

Név Ár
41. Husileves zöldséggel, tésztával
Clear broth,vegetables,noodles
650.-
42. Rántott sajt, hasábburgonya, tartármártás
Deep fried breaded cheese,french fries, tartar sauce
1300.-
43. Rántott csirkemell, barackkompót, párolt rizs
Deep fried breaded chicken breast, rice, peach compote
1300.-
44. Paradicsomos tollhegy tészta reszelt sajttal
Penne with tomato sauce and greated cheese
1300.-
45. Palacsinta - 1db /kakaós, lekváros vagy mogyorókrémes/
Pancake 1 piece /chocolate, home – made marmalade, nutella® /
250.-/ db

 

Hírlevél feliratkozás